domingo, 29 de enero de 2012
Artesanias
Artesanias con imagenes historicas y tipicas de el departamento de Norte de Santander donde se empacaran los deliciosos Cortados de Leche de Cabra y asi rescatar la identidad de Nuestro Departamento
sábado, 28 de enero de 2012
Cortado de Leche de Cabra
En el departamento de Norte de Santander las manifestaciones culturales expresan la variedad étnica, religiosa, de costumbres, tradiciones y formas de vida de su población, así como la riqueza natural y diversidad de climas, geografias y paisajes, entre otros.
Los cortados de leche de cabra son prueba de ello. La elaboración la riqueza ha ido pasando de generación en generación y los actuales son verdaderos maestros en la elaboración de este plato que ha hecho famoso el departamento y cuya preparación ha trascendido fronteras.
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